オリオテーカ 伊勢丹新宿店にオープンしたオリーブオイル専門店。ヴィーノ・エ・オーリオでご紹介するオリーブオイルや天日海塩も揃っています。 エノテカ ノリーオ 長年の友人斉藤典生さんが総シェフとしてプロデュースする四谷3丁目のリストランテ。 ヴィーノ・エ・オーリオでご紹介するワインのほとんどをお楽しみいただけます。 Ikuko KAITANI 料理研究家貝谷郁子さんのウエブサイト。イタリアの食にまつわる著作も豊富な貝谷さんはオリーブオイル「ラヴィダ」や「マトライア」の生産者とも親交があります。 トレフル チーズインポーター「トレフル」のウエブサイト。フランスやイタリアから選び抜いた農家製チーズを輸入してレストランやワインバーに販売しています。