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カベルネ“ラフォト” ２００５
アディジェ川西岸の斜面をボルツァーノから南へ走るワイン街道「ストラーダ・デル・ヴィーノ」の南端に近いマルグライドにあるラフォト畑から収穫されるカベルネ・ソーヴィニョン種１００％のワインです。温暖な気候と南東向き斜面という抜群のポジションに恵まれて果実の凝縮感にあふれるワインに仕上がっています。発酵はステンレスで行い、バリックで１２ヶ月間熟成させます。
濃い目の紫色でダークチェリー、ブラックベリー、赤い花、シナモンなどのスパイス、そしてほのかにビターチョコなども融合した複雑な香り。凝縮した果実味に細かいタンニンとミネラルが伴い、さらに終始酸味が伴って全体を引き締めながらバランスよくまとまっています。後味にはほのかなスパイシーさが残ってアクセントになっています。牛肉の軽い煮込みやカルパッチョ、馬刺やアナゴにも合わせたいワインです。
| ワイナリー名： |
ナルス・マルグライド |
| ワイン名： |
カベルネ“ラフォト” |
| ワインの種類： |
赤ワイン |
| ブドウ品種： |
カベルネ・ソーヴィニョン１００％ |
| 栽培地域： |
トレンティーノ・アルトアディジェ州（アルトアディジェＤＯＣ） |
| 生産方法： |
ステンレス発酵、バリック熟成 |
| 年産： |
約７０００本 |
| 各誌評価： |
２００５ヴィンテージ−ガンベロ・ロッソ 未掲載 |
| アルコール度数： |
１３．５％ |
| 容量： |
７５０ｍｌ |
| 税込価格： |
￥３３６０ |
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