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アンティクス“バロン・サルヴァドリ” ２００３
マルグライドのサルヴァドリ男爵の城に近い丘の斜面に位置する最上の畑に植えられたメルローとカベルネ・ソーヴィニョンから作られるワインです。ステンレス発酵ののちフレンチバリックで２２ヶ月熟成させ、１８ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。
やや濃い目の赤紫色で完熟ベリー、プルーン、赤い花、カカオ、ミネラルの香り。緻密でとても滑らかな舌触り。ほどよい果実の甘みと樽の香ばしさに、酸とミネラル、タンニンがとても細かく溶け込み非常にエレガントなボディー。しっかりとした果実味に適度なスパイシーさがアクセントになっています。
メルローの滑らかさは健在ですが、あくまでも冷涼な産地らしい酸とミネラルの存在感が決してだれることのないフィネスを感じさせてくれる繊細で優しいワインです。洗練されたリストランテで繊細な料理とともにお楽しみください。
| ワイナリー名： |
ナルス・マルグライド |
| ワイン名： |
アンティクス“バロン・サルヴァドリ” |
| ワインの種類： |
赤ワイン |
| ブドウ品種： |
メルロー８０％、カベルネ・ソーヴィニョン２０％ |
| 栽培地域： |
トレンティーノ・アルトアディジェ州ボルツァーノ（アルトアディジェDOC） |
| 生産方法： |
ステンレス発酵、バリック熟成（２２ヶ月、新樽３０％）、瓶熟成１８ヶ月 |
| 年産： |
約１２０００本 |
| 各誌評価： |
２００３ヴィンテージ−ガンベロ・ロッソ １ビッキエレ
ヴェロネッリ ８８点
ルカ・マローニ ８２点
エスプレッソ １５点 |
| アルコール度数： |
１３．５％ |
| 容量： |
７５０ｍｌ |
| 税込価格： |
￥５２５０ |
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